PULPO A LA GALLEGA

Receta fácil y rápida, puede servir como plato principal o como centro de mesa para compartir y picotear.

Ingredientes para dos personas:
500gr. de pulpo cocido
500gr. de patatas
Aceite
Pimentón dulce
Sal gorda

Preparación:
Cocer las patatas con sal y dejar enfriar.
Pelar las patatas y cortarlas a rodajas. Ponerlas cubriendo el recipiente en el que se vaya a servir.
Cortar el pulpo cocido en rodajas no muy finas y poner encima de las patatas.
Añadir sal gorda y meter al microondas dos minutos a fuego medio.
Añadirle el aceite y el pimentón dulce...
A COMER!!!