7 MARES ARNEDO: VENTRESCA DE MERLUZA CON GAMBAS, ALMEJAS Y GULAS

Empezamos recetas paso a paso, con productos de nuestra tienda 7 Mares Arnedo, para que tengas ideas fáciles y con nuestros deliciosos productos congelados.

Recuerda siempre descongelar los productos antes de usarlos. Y ya sabes que aunque te mostramos las bolsas de los productos en las fotos, puedes encontrarlas a granel en nuestra tienda para llevarte lo justo y necesario para tus creaciones culinarias.

La receta de Ventresca de Merluza con gambas, almejas y gulas y sus fotos son de Mónica de los Santos, puedes seguirla también en Instragram.

Necesitamos:

150 grs. de cebolla ya cortada.

1 cucharada de ajo ya cortado

1 bolsa de salsa verde

1 caja de gulas

200 grs. de almejas

150 grs. de gambas peladas

3 ventrescas de merluza 

Aceite, agua y sal.

1.  Pochar en aceite la cebolla y el ajo y añadir las gambas peladas y cuando esten listas añadir la salsa verde. 
2. Añadir a todo las gulas
3. En una olla hervir las almejas con agua y sal. Escurrirlas dejando un poco de agua de las mismas. Y añadir un poco del agua de las almejas y las almejas a la sartén con todo lo cocinado anteriormente.
4. Añadir la ventresca de merluza y acabar de guisar.

DECORACIÓN: SALES DE COLORES

Una buena idea para decorar esos jarrones que te parecen un poco sosos o dar alegria a algunos botes y de paso hacer una decoración divertida y muy barata, es teñir la sal con tizas de colores.

Para ello solo necesitais:

• Un rallador
• Sal abundante 
• Tizas de colores 
• Papel de periodico 
• Un embudo, vaso o recipiente para verter cada sal teñida de un color mientras acabas las demás mezclas.

Extiende en la mesa el papel de periódico y vierte la sal, raya la tiza encima de la sal y de vez en cuando mezcla el polvillo que sale de la tiza, hasta que creas que está suficientemente teñida.

Reserva y vuelve a empezar con otro color (si es que quieres hacerlo de varios), así hasta acabar. Despúes ayudandoté del embudo, vierte la sal teñida por el orden que desees en tu elemento decorativo y voilà... 

DECORACIÓN FÁCIL, RÁPIDA Y BARATA.